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食感の生きくらげ

熱湯にサッっと30秒湯通しすれば刺身でもいただけます。肉厚でシャキシャキ、コリコリとした歯ごたえがたまらない生きくらげ。味はほとんどありませんが、油との相性がよく炒め物や天ぷらがオススメです。酢の物なども美味しくいただけます。

便利な乾燥きくらげ

必要なときに必要なだけ水で戻して使えるので便利です。 水なら30分、ぬるま湯で10分ほどで戻りますが、時間がたっぷりあるなら、水にひとつまみ砂糖を入れて6時間ほどかけて戻すと、生に近い状態になります。

きくらげパウダー

きくらげの持つ栄養素にさとうきび、サイリウムハスク、レモンパウダーを調整配合した健康補助食品です。忙しい貴方でもサッと取り出して飲めるスティックタイプと、しっかり料理にも使えるお徳用と2タイプをご用意いたしております。

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  • 生きくらげ
  • 販売価格(税別)350円(50gトレー入り)
  •  600円(100g袋入り)
  •  2,500円(500g袋入り)

食感の王様 あらげきくらげならではのゼラチン質三層構造が成し得るシャキシャキ、コリコリ感。
ぜひ、お試しください。

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とにかく、きくらげのシャキ!コリ!の食感が大好きと言われる方は”生”に限ります。サっと湯通しすれば、刺身良し、千切りにしてサラダに入れて良し。天ぷらもオススメです。 オゾン水で洗浄していますので、きくらげ本来の香りが引き立つ逸品です。

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  • 乾燥きくらげ
  • 販売価格(税別)800円(40g)
  •  1,500円(100g)

紫外線で2倍に増えるビタミンDを得るために、天日干しにこだわり時間をかけて乾燥させました。最後に乾燥機で残った水分を飛ばして完成です。袋を開けた時に、きくらげ本来の香りがします。

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約1年の保存が可能なので、好きなときに必要なだけ戻して使えるので便利です。食感は生にはかなわないものの、元々が肉厚ですので、戻してもしっかりとした歯ごたえがお楽しみいただけます。 水で30分、ぬるま湯で10分で戻りますが、元の状態に近いまでに戻すには水で6時間かけてゆっくり戻せば生の水分量になります。それ以上になりますと、水を吸いすぎになって、ふやけてしまいますのでご注意ください。

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  • きくらげパウダー
  • 販売価格(税別)3,000円
  • 内容量5g×30包

きくらげの栄養素を飲みやすいパウダーに。 いつでもどこでもサッと溶かして栄養補給できます。いくら体に良くても同じものは飽きてきますが、コレなら大丈夫。ほんのり甘く、微かに酸味の効いた味は、料理に入れても邪魔になりません。
【近日販売予定】

ポイント1

きくらげの栄養素がそのまま。 天日乾燥してビタミンDが2倍に増えたきくらげを、丸ごとパウダーに。 乾燥きくらげは水で戻すと約8倍程度になりますが、パウダーで摂るということは、8倍のきくらげを摂ったのと同じ。とても効率のよい栄養の摂り方となります。きくらげが苦手と言われる方でもコレは大丈夫とよく言われます。育ち盛りのお子様にも

ポイント2

さとうきびは水溶性食物繊維、サイリウムハスクは水溶性、不溶性食物繊維をバランスよく含み、きくらげの不溶性食物繊維と合わせて理想的な食物繊維バランスとなっています。

ポイント3

滅菌処理したパウダーを原料としていますので、安心してご利用いただけます。